Cette année, la Descente des Alpages et le Festival Pastoralismes & Grands Espaces ont lieu le samedi 14 octobre 2023 à Grenoble, rue de Strasbourg, place de l’Etoile, place de Metz, place de Verdun et parc Paul Mistral.
La « Descente des Alpages » rend hommage aux savoir-faire et aux traditions locales en matière de gastronomie. C’est une fête des produits du terroir. Les productions des plateaux du Vercors, de Chartreuse, de Belledonne et de l’Oisans se donnent rendez-vous sur nos tables pour le bonheur des gourmets. On peut ainsi déguster la Tomme de brebis de la Motte d'Aveillans, le carré du Trièves, le Bleu du Vercors, la Tomme de Chartreuse ou de Belledonne, le Saint-Marcellin, le Murçon, la Polenta, les Diots …
Pour sublimer ces produits, des grands chefs et Meilleurs Ouvriers de France font l’amitié à Bernard Mure-Ravaud de leur présence. Avec des démonstrations, des ateliers, des repas et des concours, ils font ressentir au grand public la véritable gastronomie française.
Le Festival Pastoralismes & Grands Espaces met à l'honneur les femmes et les hommes, éleveur-se-s et berger-e-s, qui font vivre le pastoralisme au cœur des territoires d'ici et de l'autre bout du monde, au plus près de leurs troupeaux.
Programme de la Descente des Alpages
Programme du Festival Pastoralismes & Grands Espaces
